“Ekstrak Daun jati Sebagai Pengawet Alami Jajanan Pangan Pedagang Kaki Lima Sebagai Bahan Ajar Biokimia”, Res. Pract. Educ. Chem., vol. 2, no. 2, pp. 1–13, Dec. 2023, doi: 10.24235/respec.v2i2.16348.