Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Sebagai Bahan Baku Pembuatan Sabun Cuci Melalui Reaksi Saponifikasi
Keywords:
minyak jelantah, sabun cuci, saponifikasi, NaOH, limbah minyakAbstract
Minyak jelantah merupakan limbah rumah tangga dan industri yang dapat mencemari lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan minyak jelantah sebagai bahan baku pembuatan sabun cuci melalui reaksi saponifikasi. Proses saponifikasi dilakukan dengan mereaksikan 250 mL minyak jelantah dengan larutan NaOH yang dibuat dari 35 gram NaOH dan 75 mL air. Campuran diaduk hingga membentuk pasta kental, kemudian dicetak dan dikeringkan selama dua minggu. Pengukuran pH dilakukan dua kali, yaitu segera setelah pencetakan dan setelah sabun mengeras. Hasil menunjukkan bahwa minyak jelantah dapat dikonversi menjadi sabun cuci yang fungsional dengan nilai pH yang memenuhi standar sabuniyaitu pH i10. Pemanfaatan limbah ini berkontribusi pada pengurangan pencemaran lingkungan sekaligus menghasilkan produk bernilai guna.
References
Badan Standardisasi Nasional. (1994). SNI 06-3532-1994: Sabun mandi padat. Jakarta: BSN.
Bakhri, S., Nur Aziza, Z., Uliyah, U., & Nurainul Yaqin, A. (2021). Proses saponifikasi minyak jelantah dan sisik ikan untuk produksi sabun cair penghilang luka. Jurnal Sosial Teknologi, 1(9), 1121–1130. https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v1i9.208
Hambali, E., Suryani, A., & Rivai, M. (2025). Membuat sabun transparan untuk gift dan kecantikan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Ketaren, S. (2022). Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan. Jakarta: UI Press.
Khuzaimah, S. (2018). Pembuatan sabun padat dari minyak goreng bekas ditinjau dari kinetika reaksi kimia. Ratih: Jurnal Rekayasa Teknologi Industri Hijau, 2(2), 1–11. https://ejurnalunsam.id/index.php/jq/article/view/1310
Nurlatifah, I., Agustine, D., & Sujana, D. (2022). Pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi sabun di Desa Tegal Kunir Kidul. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 452–459. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v6i2.9220
Ophardt, C. E. (2023). Saponification reaction. Virtual Chembook, Elmhurst College.
Rusli, H. (2025). Dasar stoikiometri kimia. ITB Press.
Spitz, L. (Ed.). (2024). Soap manufacturing technology (2nd ed.). Urbana: AOCS Press.
Sufi, C. A., Erlita, D., & Maria, E. (2023). Inovasi pemanfaatan minyak jelantah menjadi sabun cair antibakteri. Blend Sains Jurnal Teknik, 2(1), 65–71. https://doi.org/10.56211/blendsains.v2i1.299
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Khilyah Azizah, Dina Nurrahmatiah, Kartimi Kartimi, Ingga Neiska
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors retain the copyright of their published articles in Research and Practice of Educational Chemistry (RESPEC).
All published articles in RESPEC are licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0).
This license permits:
- Sharing — copying and redistributing the material in any medium or format.
- Adapting — remixing, transforming, and building upon the material for any purpose, including commercial purposes.
Under the following terms:
- Attribution — appropriate credit must be given to the original authors and source, a link to the license must be provided, and any changes made must be indicated.
This license allows broad dissemination and reuse of the published material, provided that proper attribution is given to the original authors and source.
The full license terms can be found at Creative Commons Attribution 4.0 International License .
