Pemanfaatan Limbah Kulit Bawang Putih (Allium sativum L.) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tinta Hitam Alami

Authors

  • Nur Laila Jannah Program Studi Tadris Kimia, UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon, Indonesia
  • Ratu Aulia Adawiyah Program Studi Tadris Kimia, UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon, Indonesia
  • Kartimi Kartimi Program Studi Tadris Kimia, UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon, Indonesia
  • Cindy Rahmadinah Program Studi Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Banten, Banten, Indonesia

Keywords:

tinta alami, kulit bawang putih, karbonisasi, gum arab, polietilen glikol

Abstract

Penelitian ini bertujuan membuat tinta hitam alami berbasis limbah kulit bawang putih (Allium sativum). Kulit bawang putih diproses melalui penyangraian hingga menjadi arang, kemudian dihaluskan dan disaring untuk memperoleh pigmen hitam. Pigmen tersebut diformulasikan dengan gum arab sebagai pengikat, aquades sebagai pelarut utama, alkohol sebagai pelarut tambahan, dan polietilen glikol (PEG) sebagai penstabil. Tinta yang dihasilkan diamati berdasarkan warna, viskositas, daya tulis, stabilitas warna, dan aroma. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi tinta dari kulit bawang putih menghasilkan warna hitam cukup pekat, viskositas sedang, daya tulis baik, dan stabilitas warna yang memadai selama tujuh hari pengamatan. Dengan demikian, limbah kulit bawang putih berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan dasar tinta hitam alami yang lebih ramah lingkungan.

References

Agustina, R., Marliani, L., & Nurcahya, E. (2022). Pemanfaatan limbah kulit bawang putih (Allium sativum) sebagai sumber pigmen hitam alami melalui karbonisasi. Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia, 7(1), 12–22.

Fadillah, G., Saputra, O. A., & Wahyuningsih, S. (2021). Biobased ink formulation using natural pigments and gum arabic as binder: A review. Jurnal Kimia Valensi, 7(2), 88–99.

Hasanah, U., Pertiwi, R. D., & Noviyanti, R. (2020). Karakterisasi pigmen hitam dari limbah kulit bawang putih (Allium sativum) melalui proses karbonisasi. Jurnal Sains dan Teknologi, 9(2), 45–52.

Kusumawati, I., Prasetyo, A. B., & Rahmawati, F. (2023). Optimasi formulasi tinta alami berbasis karbon dari bahan organik dengan variasi konsentrasi polietilen glikol. Indonesian Journal of Chemical Research, 10(1), 33–43.

Mulyani, S., Handayani, P. A., & Dewi, R. (2024). Pengaruh penambahan alkohol terhadap viskositas dan stabilitas tinta berbasis pigmen alami. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 16(1), 20–29.

Syamsuddin, Hamiruddin, & Maulidiyah. (2020). Pengaruh lama penyangraian terhadap kadar karbon dan kualitas pigmen arang. Jurnal Kimia Riset, 5(1), 28–36.

Wahyudi, T., & Sulistiyani, D. R. (2021). Aplikasi polietilen glikol (PEG) sebagai aditif dalam formulasi tinta alami. Jurnal Bahan dan Barang Teknik Indonesia, 11(2), 60–68.

Wijaya, H., Ardiansyah, M., & Putri, N. K. (2025). Eco-friendly writing ink from agricultural waste: Characterization and performance evaluation. Journal of Natural Fibers, 22(1), 1–14.

Downloads

Published

2024-12-18

Issue

Vol. 3 No. 1 (2024): June, 2024

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Authors retain the copyright of their published articles in Research and Practice of Educational Chemistry (RESPEC).

All published articles in RESPEC are licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0).

This license permits:

  • Sharing — copying and redistributing the material in any medium or format.
  • Adapting — remixing, transforming, and building upon the material for any purpose, including commercial purposes.

Under the following terms:

  • Attribution — appropriate credit must be given to the original authors and source, a link to the license must be provided, and any changes made must be indicated.

This license allows broad dissemination and reuse of the published material, provided that proper attribution is given to the original authors and source.

The full license terms can be found at Creative Commons Attribution 4.0 International License .

How to Cite

Pemanfaatan Limbah Kulit Bawang Putih (Allium sativum L.) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tinta Hitam Alami. (2024). Research and Practice of Educational Chemistry, 3(1), 32-35. https://journal1.uinssc.ac.id/index.php/respec/article/view/24370