Pengaruh Jenis Kulit Jeruk Manis dan Jeruk Nipis terhadap Intensitas Aroma Parfum Alami
Keywords:
parfum alami, kulit jeruk nipis, kulit jeruk manis, minyak atsiri, intensitas aromaAbstract
Kulit jeruk sebagai limbah organik berpotensi dimanfaatkan menjadi parfum alami, tetapi perbedaan jenis jeruk diduga memengaruhi kualitas aroma yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh perbedaan kulit jeruk manis (Citrus sinensis) dan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap intensitas dan ketahanan aroma parfum alami. Ekstraksi senyawa aromatik dilakukan dengan metode rebus pada suhu 80–90°C. Parfum diformulasi menggunakan etanol 70%, gliserin sebagai fiksatif, dan minyak atsiri bunga. Pengujian organoleptik dilakukan oleh tiga panelis, meliputi intensitas aroma, ketahanan aroma selama tiga jam pada kain putih, dan uji noda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa parfum kulit jeruk nipis memiliki intensitas aroma lebih tinggi dengan skor rata-rata 4,6 dibandingkan parfum kulit jeruk manis dengan skor rata-rata 3,2. Pada uji ketahanan, parfum kulit jeruk nipis masih tercium setelah tiga jam, sedangkan parfum kulit jeruk manis sudah sangat samar. Parfum kulit jeruk nipis juga tidak meninggalkan noda pada kain putih. Dengan demikian, kulit jeruk nipis lebih berpotensi sebagai bahan baku parfum alami karena menghasilkan aroma yang lebih kuat dan tahan lama.
References
Abdullah, A., Haron, N., Yusof, H., Camalxaman, S. N., Mohamed, E., & Rambely, A. S. (2023). Antioxidant potential and phytochemical content from peels of three different citrus species: A mini review. MyJurnal Malaysian Citation Centre, 1-8.
Ariani, S. R. D., Purniasari, L., Basyiroh, U., & Evangelista, E. (2022). Chemical composition, antibacterial and antioxidant activities of essential oils from peels of four citrus species growing in Indonesia. Journal of Essential Oil-Bearing Plants, 25(4), 741-757. https://doi.org/10.1080/0972060X.2022.2119890
Eryani, M. C., & Aditama, A. P. R. (2022). Pengaruh variasi konsentrasi gliserin sebagai humektan terhadap sifat fisik sediaan obat kumur daun asam jawa (Tamarindus indica L.). Jurnal Ilmiah Farmasi Akademi Farmasi Jember, 5(2), 1-6.
Gaol, B. L., Yuandani, Y., & Wiraseptama, A. (2025). Uji antibakteri formula liposom minyak atsiri kulit jeruk kasturi (Citrus microcarpa) dan kulit jeruk lemon (Citrus limon). Jurnal Ners, 10(1), 41-49.
Ginting, Z., Ishak, I., & Ilyas, M. (2021). Analisa kandungan patchouli alcohol dalam formulasi sediaan minyak nilam Aceh Utara (Pogostemon cablin Benth) sebagai zat pengikat pada parfum (eau de toilette). Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 10(1), https://doi.org/10.29103/jtku.v10i1.4162 12-23.
Lestari, D., Vidayanti, E., & Jumari, A. (2020). Lilin aromaterapi dari minyak atsiri kulit jeruk manis (Citrus sinensis). Equilibrium Journal of Chemical Engineering, 3(2), 69-73.
Mirnawati, M., Mu'min, N., & Yunus, M. (2021). Terpenoid compounds of lime (Citrus aurantifolia) peel by using gas chromatography mass spectrometry (GCMS) method. Indo. Chim. Acta, 14(2), 1-6.
Mohammed, I. O., Alrasheid, A. A., & Ayoub, S. M. H. (2024). GC-MS analysis and study of the antimicrobial activity of Citrus paradisi, Citrus aurantifolia, and Citrus sinensis peel essential oils as hand sanitizer. Journal of Chemistry, 2024, Article 4957712. https://doi.org/10.1155/2024/4957712
Mojo, T., Sutrisno, & Marfuah, S. (2024, August). Chemical content and pharmacology of sweet orange (Citrus sinensis) fruit peel: A review. In E3S Web of Conferences (Vol. 481, p. 06002). EDP Sciences. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202448106002
Mubarok, Z., Aulia, A. F., Listiowati, E., Pristian, C. P., & Fikroh, R. A. (2023). Analisis kandungan. senyawa minyak atsiri pada komoditas kulit buah jeruk dalam berbagai macam metode distilasi. Fullerene Journal of Chemistry, 8(2), 44-52.
Mukhtar, M., Ridho, D., Suherman, S., & Khair, H. (2026). Karakteristik minyak atsiri dari kulit jeruk manis, kulit jeruk purut, dan kulit jeruk bali dengan metode distilasi. Jurnal Rekayasa Material, Manufaktur dan Energi, 9(1).
Nerdy, N., Zebua, N. F., Nadia, S., Tambunan, K., Zahra, F., & Bakri, T. K. (2025). Benefit of volatile organic compounds in Citrus species. Forte Journal, 5(1), 66-74.
Primadina, N. (2021). Parfum atsiri: Manfaat dan kelebihan vs parfum sintetik. Dalam Minyak atsiri: Produksi dan aplikasinya untuk kesehatan (hlm. 122-141).
Singh, B., Singh, J. P., Kaur, A., & Yadav, M. P. (2021). Insights into the chemical composition and bioactivities of citrus peel essential oils. Food Research International, 143, 110231. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110231
Wardani, F. D., Sukohar, A., Afriyani, A., & Oktarlina, R. Z. (2024). Review artikel: Pemanfaatan kulit. jeruk sebagai antioksidan dalam sediaan-sediaan farmasi. Sains Medisina, 2(4), 118-126.
Zulfiningrum, A. T. R. (2024). Analisis Big Five Personality dalam pemilihan parfum. Jurnal Profession, 2(1), 1-8.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Raisa Nurfazila, Widia Maharani, Kartimi Kartimi, Khairul Anwar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors retain the copyright of their published articles in Research and Practice of Educational Chemistry (RESPEC).
All published articles in RESPEC are licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0).
This license permits:
- Sharing — copying and redistributing the material in any medium or format.
- Adapting — remixing, transforming, and building upon the material for any purpose, including commercial purposes.
Under the following terms:
- Attribution — appropriate credit must be given to the original authors and source, a link to the license must be provided, and any changes made must be indicated.
This license allows broad dissemination and reuse of the published material, provided that proper attribution is given to the original authors and source.
The full license terms can be found at Creative Commons Attribution 4.0 International License .
